家里人买了一条红鲳鱼，我还是第一次见，查了查原名叫短盖肥脂鲤（学名：Piaractus brachypomus），是脂鲤科、肥脂鲤属一种淡水鱼类，原产于南美洲，上世纪80年代引进。
这家伙是真大，一锅炖不下，最后果断切段按照红烧做法，味道还可以。
大家吃过这种鱼吗？觉得怎么样？
#鱼##晚饭# ​