长期吃得很差，常年精致碳水劣质碳水吃的很多的人，会碳水脑。（偶尔吃一下没事，如果要好看就尽量少吃不吃）
互联网上一大半伪人我感觉就是这种吃多了，点进主页看面相也很明显的碳水脸。
内在表现为：反应慢半拍，别人一句话要反应一会儿才懂，理解力，判断力，观察力明显下降，直觉变弱。
情绪特别不稳定，一点小事就容易炸。专注力极差，看东西看不进去，写东西写不出来，脑子空空。
特别容易困、容易累，吃完饭立刻想睡。
各方面欲望强都会很强（严重X压抑），自控力弱，越吃越想吃，停不下来，明明不饿也要吃，嘴停不下来。
外在变现为：脸肿，身体肿，皮肤容易长痘、出油、暗沉、发黄，气色不清爽。

常见用作主食的精致碳水和劣质碳水有（如果想好看就要少吃）：白米饭、白面条、米粉、河粉、白馒头、白面包、包子饺子皮、白粥、饼干、蛋糕、甜点、奶茶、含糖饮料、薯片、膨化零食、饺子皮、馄饨皮、油条、煎饼、手抓饼。
优质碳水（可以放心吃的，当作主食吃）：糙米、黑米、燕麦、藜麦、荞麦、全麦、玉米、红薯、紫薯、山药、芋头、南瓜、土豆（当作主食别当作菜）杂豆：红豆、绿豆、鹰嘴豆。