原本定的今天去顺德，结果睡觉到了中午，起的太晚了，起来去吃了一顿潮汕火锅。广东的潮汕火锅和外地有一个最大的区别，就是牛肉从屠宰到上桌的时间不一样，为了确保牛肉足够新鲜，就去了一家专门做潮汕牛肉的连锁店，这家店的牛肉宣传是一天会送很多趟到店里，感觉如果去小店的话，可能牛肉没那么新鲜。牛肉选了四种，吊龙，五花趾，嫩肉，和牛肉，和在宜昌最大的区别是这里的牛肉由于足够新鲜，在灯光下有一种油润感和乌红色，而不是像外地的一样牛肉干巴巴的。由于牛种是宁夏的黄牛，所以不像安格斯那样有奶香味，但是入口的感觉更鲜爽，生肉牛肉丸直接放入锅中煮熟口感也比买的牛肉丸更嫩。下午去了广州华侨博物馆，了解了一下华侨文化。中午吃的晚，晚饭去了酒店附近的一家本地老菜馆。这次再次印证了不要去网红店，就去本地人常吃的菜馆就行的观点，这家老菜馆的干蒸菜、煲仔饭和啫啫煲都没有踩雷。广州虽然没啥玩的，但是无愧于美食之都，在这样一座包容并蓄的城市，好好工作的人都应该能混得不错。 http://t.cn/RJ7mRkh