菠萝蜜为热带常绿乔木果树，喜高温高湿、光照充足环境，适宜年均温22℃以上地区栽培，耐寒性较弱，苗期忌霜冻，宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性沙壤土种植，低洼积水、土壤黏重地块易烂根死苗，不宜栽种。

种植时间以春季3—5月或秋季9—10月为佳，气温稳定回升、雨水充沛，利于苗木成活。选用健壮嫁接苗，苗高50—80厘米、茎干粗壮、根系完整、无病虫害为好。定植前挖80厘米×80厘米×60厘米大穴，每穴施腐熟农家肥、有机肥与钙镁磷肥作底肥，与表土混合均匀后回填。定植时保持苗木根系舒展，带土团移栽，嫁接口高出地面5—10厘米，覆土压实后浇透定根水，树盘覆盖稻草或地膜保湿。

定植后株行距控制在5—6米×6—7米，保证通风透光。幼树期保持土壤湿润，干旱及时浇水，雨季迅速排水防涝。生长期薄肥勤施，新梢期以氮肥为主，促进枝梢生长；花芽分化及膨果期增施磷钾肥和有机肥，提升果实品质与产量。

全年适时中耕除草，保持树盘干净，减少养分消耗。菠萝蜜花期遇阴雨天气，可进行人工辅助授粉，提高坐果率。坐果后及时疏果，摘除小果、弱果、畸形果，每条结果枝保留1—2个健壮果实，避免养分分散。

生长期间重点防治叶斑病、炭疽病、天牛、果实蝇等病虫害，以农业防治与物理防治为主，配合安全低毒药剂科学防控。果实成熟时果皮由绿转黄、果刺变疏、香气浓郁，即可分批采收，采后置于通风阴凉处后熟食用或销售。