绿野望春 26-02-21 23:09
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免烤箱❗海蓝💙椰香千层,好清新啊
💐配方🥣(学厨6寸班戟锅)
——饼皮——
鸡蛋 3个
白糖 20g
食用油 35g
面粉 120克
椰奶 300g
蝶豆花粉 少量
每张饼皮倒面糊40克左右
——夹心抹面——
奶油 300克
白糖 20克
海盐 2克左右
蝶豆花粉 少量(奶油留100克左右调色)
——椰奶冻——
椰奶 200克
白糖 10克
吉利丁 10克
蝶豆花粉 少量
(少量调色,倒入小方块模具做蛋糕装饰
其余倒入5或6寸模具,定型做夹心)
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发布于 河南