从生理机制来说，这种情况很常见。低碳水饮食（尤其是生酮饮食或极低碳水摄入）确实可能影响人的整体欲望，包括食欲、甚至其他方面的动力或情绪。主要原因有几点：

1. 血糖更稳定低碳水饮食会减少血糖的大幅波动，避免因血糖骤降引发的强烈饥饿感和“馋”的感觉，从而降低对食物的渴求。
2. 酮体的作用当碳水化合物摄入极低时，身体会进入生酮状态，产生的酮体（如β-羟丁酸）本身可能有抑制食欲的效果。
3. 激素变化低碳水饮食通常会增加饱腹感激素（如瘦素、肽YY）的释放，并降低饥饿激素（如胃饥饿素），从而让人更容易满足，对食物的欲望下降。
4. 心理与习惯的改变坚持低碳水饮食往往需要克制对高碳水食物（如甜点、米面）的渴望，长期下来可能让人对“即时满足”的依赖减少，整体欲望趋向平缓。
5. 能量分配的适应一些人可能会感觉身体进入“节能模式”，不仅食欲下降，连情绪起伏、性欲或其他冲动也可能暂时减弱——这是身体适应能量来源变化的一种表现。

不过，这种“欲望降低”是否正面，因人而异。如果伴随精力下降、情绪低落或社交回避，需留意是否营养不均衡或热量摄入过低。建议在调整饮食时注意营养全面，必要时咨询营养师或医生。