#马年日本关西行# 昨天，我在宇治看到“抹茶饺子”招牌时，第一反应是：这也太“黑暗料理”了吧？绿莹莹的饺子皮，包着肉馅，视觉冲击力极强。
但转念一想，这或许正是日本对待外来文化的可爱之处。饺子从中国传来，抹茶是本地名片，两者被捏合在一起，看似违和，却有种打破边界的实验精神。
文化交融就是这样吧——不必总是泾渭分明，有时候，大胆地“混搭”一下，也能碰撞出新的滋味。就像这枚小饺子，皮是日本的，馅是中国的，咬下去，却是一种全新的体验。#蒋丰微观#