真正了解海鲜水产产业链的人都知道
国内的养殖技术很牛逼
但整个产业链有问题，每个环节是断的

导致现在所有环节都以价格低为目标
如果你养的品质好，你没渠道可以卖

海鲜的品质差异很大，除了产地差异大，关键还在流通环节导致品质差异大。

比如帝王蟹，进口的，野生的，但是品质差异太大，为什么？因为螃蟹进来之后要暂养，养的越久、盐度越低品质越差。

比如鲍鱼，我店里以前卖鲍鱼，后来不卖了，每一批次差距都很大，有的半死不活、软趴趴，蒸了就缩水，难吃死了，有的就很有弹性、口感很好、很美味，问题就是流通环节出了问题，要么就是存了很久没卖出去。

活鱼运输加麻醉剂越来越多，也是因为运输成本越来越便宜，距离越来越远，密度越来越高，以前一车鱼拉5000斤，现在拉15000都嫌少。

做饲料的只求长的快、价格低，这样的饲料就好卖，这就导致一些鱼价格越来越低，品质越来越差，不是养殖技术养不出好鱼，而是好鱼鱼贩子不收，你自己又没有渠道卖好鱼。

想要改变很难，没那么简单