昨天，大年初六，来逛天津古镇，杨柳青庙会灯节。这个古镇的灯节已经举办过很多年了，今年是举办的最盛大的一次，也是自疫情之后我来过的头一次。用一组最简洁的词语来形容，就是宏大，辉煌，无与伦比。
这几年旅游，去过很多地方看灯节。华东数省，东北，河北，河南，山西，内蒙，甘肃，青海，四川，重庆，安徽，江西，广东，大大小小的古镇，最令人震撼的，就是今年的杨柳青古镇灯节了。
说杨柳青古镇灯节让人震撼，不仅是因为它的规模宏大，璀璨，而在于它的地方特色突出。彰显着一百多年以来津西郊县文化特质。赶大营，这是当年杨柳青人最具特色的爱国情怀。集全镇之力，随军支援清军左宗棠左骡子进疆抗击俄军，收复失地。居功至伟。杨柳青年画这一版画艺术，传承有序，今天居然用迷幻灯彩展现的淋漓尽致。天津活暴剧，天津曲艺（快板，相声，时调，大鼓）各种文化娱乐形式，均可以扎彩灯，糊纸人纸马，用灯光投影，流光溢彩展现风采，可谓一绝。
这几年，我被震撼到的，除了西安大唐不夜城之外，就属今年的杨柳青灯节了。西安是举全省之力，耗资几十亿经年打造，这才成就了举世无双，震惊中外的大唐不夜城。应该说西安与杨柳青这个坐落在津郊的小镇没有可比性。但就是这个小镇，就是这个很普通的中国北方一个不大的集市，给我的震撼居然不输于大唐不夜城，这就很了不起!
地方的才是全国的。民族的才是世界的。杨柳青古镇灯节办的如此成功，其内涵特质，符合这一规律。特色出来了，花钱不多，风采斐然。难怪诺大个直辖市，唯独这里的灯节人山人海，热闹非凡。
天津不缺人气，不缺人文景观，不缺近代史上百年第一的惊艳。缺乏的是把自己这一个，独一无二展示出来的挖掘精神。杨柳青做到了，所以它就成功了！
心情激动地把这篇赞美文字写出来之余，也不得不说一点遗憾。傍晚，我们在古镇一家饭店用餐，点了三个菜，居然有两个菜没有做熟。宫保鸡丁，鸡丁谈不上脱袍，竟然没有裹糊。半生不熟就上桌，令人生厌。全爆也是这样，其他的辅料有过火的，有不裹糊的，也有半生不熟的。而梅菜扣肉，肉篜的稀烂，辅料梅菜居然用雪里红替代，一股生性味全无梅菜的美感。让人无法下箸。
一个小镇烹饪水平不能期许过高，人多，食客集中，应付不来情有可原，但菜总要做熟才能上桌这还是规矩吧？我问了上菜的服务员，她的答复同样让我啼笑皆非“要不然，给你再回锅炒一炒”？这是解决问题的态度吗？连句道歉的话都没有，真令人齿冷。
杨柳青古镇灯节展示一流，餐饮服务是不是也应该跟上。这样才能整体高大上，上档次。不是吗？
下图为：杨柳青古镇白天的彩塑造型景观。