第五场邀请制品酒会，刚刚结束。

从 2024 年 12 月 22 日第一次试运营开始，到今天 2026 年 2 月22日。一年三个月的时间里，我完成了五场主题品酒会，和十几场随机发生的私品会。

一开始，其实只是非常自发的启动。没有商业计划，也没有清晰的项目结构。只是出于一种直觉：我想把酒当作艺术品来策展。把品饮当作一种集体行为。把感官作为发生现场。后来慢慢发现，每一场其实都是一次展览。

酒是我挑选的“作品”，大多是自然酒与生物动力法葡萄酒，它们带着土地、气候、酵母与人的痕迹，有极强的“生命感”。而我同时站在策展人、艺术家与研究者的位置上，去组织这场短暂但高度密集的共同经验。

不是在“教大家喝酒”，而是在构建一种集体感官实践的行为艺术：酒液进入身体，感受被唤醒，记忆被触发，人与人之间在几个小时内形成一种高频共振；通过味觉、嗅觉、语言、交流、情绪与存在本身，共同完成一件作品。

从第二场开始，几乎每场准备的酒都售罄，经常出现“抢酒”；家里的客厅场场满员，今天甚至在满员基础上又加了座位。但更重要的，是大家反馈获得了一种精神与感官层面的整体体验。

走到第五场，我终于非常清楚地意识到：这是我作为艺术创作者的一部分实践。过去十余年，一直在不同场域进行朗诵和舞蹈形式的行为表演与跨媒介创作。而现在，这条路径自然地延伸到了酒——一种可以进入身体、引发感知、制造连接的媒介。策展、创作、研究，在这里合流。这是我对“活着的艺术”的一种诗性实践。

唯一让我感到遗憾的是：作为一种集体行为艺术，它几乎没有图像与影像档案。作品发生即消散。所以接下来，我非常希望能整理出一本关于艺术史与葡萄酒之间的对话之书，作为这个项目的物质档案，让这些短暂存在过的感官经验，拥有一个可被触摸的形态。

是为记，自我督促。
— AphroBacchdite 策展爱酒神
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