油炸香芋地瓜丸‌
油炸香芋地瓜丸的做法主要包括材料准备、馅料调制、包制丸子和油炸定型四个核心步骤‌，需控制油温在140-180°C（中小火）避免外焦内生。
釆天地日月精华，
江永香芋新疆瓜。
香芋蒸熟捣成泥，
地瓜煮烂堆个塔。
花生红糖做馅料，
巧手做个圆粑粑。
开个油锅做美食，
好吃好看如幅画。 ​