#E康官网#[心]#E康#[微风]E康网提示：“饱腹感”并非在胃部装满食物的那一刻产生，而是由下丘脑中的饱食中枢在接收到来自胃肠道的化学与神经信号后，所发出的“停止进食”指令。这个过程大约需要20分钟。如果你狼吞虎咽，可能在10分钟内就摄入了超过身体所需要的热量，而此刻大脑的“饱腹警报”尚未被触发。多咀嚼几次，可以让大脑及时感知“够了”的信号，从而自然停止进食。充分咀嚼可以更有效地刺激胃肠道释放饱腹激素（如CCK、GLP-1），它们会向大脑报告：“能量已充足，可以停止进食了。”此外，缓慢的进食过程还能更平稳抑制胃饥饿素的分泌，从源头减少你的饥饿感和进食冲动。充分咀嚼有助于让碳水化合物缓慢、平稳地被吸收，避免血糖剧烈波动，让你餐后能维持更持久的精力，而不是陷入“吃饱就困”的状态。