我发现，这家店真的越来越好吃了

不知不觉间，解家这个品牌已经走过了三十年。

从西郊王，到河南菜这个品类的引领者，他们用三十年的深厚内力，打出了一套别人很难复制的拳法。

最近和朋友小聚，经常会选择解家，也会时时由衷感叹，他们家的菜，真的越来越好吃了。

参加解家饭局后，才渐渐明白，技术储备对一个高速成长的企业有多么重要。

这场尝春饭局，从选材上，就透露出浓浓的春日气息。

无论是山林深处，还是江河湖海，解家寻找食材的脚步从未停歇。

春天的鲜，在深埋沃土的根，在历经风霜的茎，在四时不同的花，在娇嫩欲滴的叶。

春天的鲜，在涓涓流淌的小溪，在波光粼粼的湖面，在奔腾不息的大江，在容纳百川的海洋。

当破土而出的生命力，遇见永续流动的生命源，这桌宴席的生机，仿佛蕴含了整个春天的能量。

当家烧、炝拌、黄焖、爆炒、辣卤等技法熟稔于心，以无招胜有招的心法，进行排列组合，解家的技术储备可见一斑。

这种从顾客角度出发的广阔视野和深邃积淀，或许就是他们屹立数十年的底气所在。 http://t.cn/A63M7ffn