得进入吃草周期了。可是在山东还有不得不提的一顿饭。吃到了超级大的海肠，和干式熟成…鱼[期待]
干式熟成在香港一般是高级餐厅做牛肉的做法，通过精准控制温度湿度风速…，让肉自然风干，酵素分解，会有浓郁的坚果奶油奶酪风味，肉质更嫩更香。
这种做法因为成本高，是不是更嫩更香不知道，反正成品牛排，嘿嘿，更贵。
我们山东用它来做鱼。吃了一条干式熟成金头鲷，肉质真的很嫩…
还有软糯的带鱼，五彩缤纷的脆萝卜，比赵丽蓉80块的群英荟萃”可是贵多了，叫冰镇庄园[卡皮巴拉]，好吃…
#吃吃喝喝的日常##开工第一天 请假#
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