🌱 香菜种植全攻略

一、最佳种植时间

- 春秋最佳：春（3-4月）、秋（9-10月），发芽快、长势好
- 杭州/浙江：现在（2月下旬）可播，4-8月高温易抽薹，建议选耐热品种或遮阴
- 冬季：阳台可保温种植，地栽需覆膜防冻

二、种子处理（关键！提高发芽率）

1. 搓壳：香菜种子是双悬果，用手/鞋底轻搓，一分为二，破硬壳
2. 浸种：30℃温水泡12-24小时，捞出沥干
3. 催芽：湿纱布包好，放15-20℃阴凉处，每天冲水1次；3-5天露白即可播

三、土壤与容器

- 地栽：选疏松肥沃、排水好的沙壤土；pH6.0-7.5；深翻20-25cm，施腐熟有机肥2000-3000kg/亩+复合肥30kg/亩，做1.2m宽畦
- 盆栽：深度≥20cm花盆/泡沫箱（底部打孔）；配土：腐叶土:园土:粗沙=5:3:2，加少量腐熟羊粪/复合肥作底肥

四、播种方法

- 条播（推荐）：行距10-15cm，开浅沟1cm，撒种子，覆土0.8-1cm，轻压后浇透水
- 撒播：均匀撒种，覆0.5-1cm薄土，喷透水，盖保鲜膜保湿（出苗即揭）
- 密度：盆栽撒匀；地栽株距5-8cm，后期间苗

五、日常管理

- 光照：每天4-6小时散光；夏季遮阴，忌强光直射
- 浇水：见干见湿，早晚浇；苗期少浇，生长期每周1-2次；忌积水烂根
- 施肥：苗高5cm后，每10天施1次稀释尿素水/营养液（薄肥勤施）；苗高10-15cm可追1次磷钾肥
- 间苗：苗高3-4cm时间苗，去弱留强，株距5-8cm；间下的小苗可吃

六、采收

- 苗高15-20cm即可采收
- 方法：从外到内逐株拔取；或割地上部分、留根部，可再萌发2-3茬
- 周期：春播32-38天可收；秋播稍慢

七、病虫害防治

- 病害：叶斑病、霜霉病 → 多菌灵/代森锰锌防治
- 虫害：蚜虫、红蜘蛛 → 吡虫啉防治；注意安全间隔期