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【生酮会让你的免疫细胞自毁？】

最近有人问我：为什么过节胖了三斤，你让我们要用一个月的时间来减？不能快点吗？

其实，过节吃得多点儿，人稍微胖点儿，不一定就是坏事。

至少你在餐馆里吃饭，在封闭的电影院里观影，在人流聚集的大卖场里逛来逛去，都没有生病倒下。

别以为病毒已经销声匿迹，只不过你体内的免疫细胞对它们有一定的抵抗力，前提是你得吃够食物。

过节之后，千万别急着饥饿减肥，因为这会给病毒带来机会。

记得以前我多次说过：体重正常、食量本不过多的人，再节食少吃，或者空腹时间过长，会使免疫系统功能下降，对病毒的抵抗力降低。

因为，免疫系统对能量供应特别敏感。同时，因为很多免疫分子需要装配糖链，所以碳水摄入量过低可能影响免疫识别相关的功能。

本来这逻辑很清晰：和细菌病毒斗争需要大量能量，就像国家打仗需要经济支撑。打仗就是烧钱。每天摄入热量（能量）不足，总让自己半饿着的人，有什么资本打赢免疫战争呢？

但很多人就是不信这个理。

好在，相关的研究证据越来越多了。

一项最新研究发现，无论是动物，还是人类，轻断食（间歇性禁食）都可能降低对病毒的抵抗能力。

在动物实验中发现，无论是8小时进食还是隔日禁食，都会让实验小鼠接种疫苗后的骨髓浆细胞水平，让小鼠更容易被病毒感染后死亡。

而禁食造成这种有害效果的原因，与禁食时身体转入生酮的代谢途径，产生β-羟丁酸这种物质有关。β-羟丁酸多了，一类关键的骨髓浆细胞就会离开抗病毒所需的工作岗位，跑到外周血里去。

很多人可能会说：生酮难道不是好事吗？会让脂肪更快地分解，会降低炎症反应啊。

但是，这种事情要分是什么时候。在病毒来袭的时候，如果身体的能量供应不足，炎症反应太低，免疫细胞工作能力低下甚至凋亡，那可真是自毁长城的事情。

可能有人会说：不就是个动物实验吗？在人类中也有同样的效果吗？

答案是有的。研究者在分别打了7种疫苗的人类志愿者中做了验证试验，包括两种轻断食方式：

——16:8 日内断食（16小时不吃东西，仅在8小时中进食，不限食量）；

——5+2轻断食（每周有2天只吃正常食量的1/4，其他日子自由吃）。

志愿者等量随机分配到轻断食组和正常进食组中。

持续观察16周时间后发现，正常饮食的志愿者中，疫苗的持续效果都很好，抗体水平在16周中保持基本稳定或仅有轻度降低。

但是，轻断食的人就不同了。他们体内的抗体水平下降明显要快得多。

他们打的疫苗，分别是为了应对流感病毒、新冠病毒、脊髓灰质炎病毒、麻疹病毒、腮腺炎病毒、甲型肝炎病毒和日本脑炎病毒等。

可以想见，这些长期轻断食的人，更容易因为接触这些病毒而病倒，重症的风险也可能会上升。

对受试者进行取血检测，发现了血浆中的β-羟丁酸确实多了，外周浆细胞水平也升高了，两者之间是同步的。

简单说，就是人不能既要又要。既要延长饥饿时间，以便生酮瘦身，又要很强的抗病毒能力，身体做不到啊......

所以我多次说过：在病毒肆虐季，还是不要轻易节食了。

靠少吃，靠拉长饥饿时间。很可能会让你更容易病倒。

病一场之后，脸也塌了，肤色暗淡了，肌肉流失了，血糖也高了，人能够更美丽更健康吗？

减肥主要靠运动。吃健康的食物，定时定量就餐，同时坚持运动，一个月减三斤，这才是无损伤、无痛苦的减肥。