春节吃太腻？这3种奶酪搭配帮你清爽解腻！

🧾孔泰果萃沙拉
🧾博福尔奶酪三明治
🧾白奶酪口嚼碗

1.孔泰奶酪Comté|奶酪界的六边形战士
🇫🇷法国AOC奶酪产量冠军，是入门级奶酪也是国民级奶酪，黄油🧈般质地，光滑紧实，风味随成熟期而加重：年轻时的它，带着奶油和坚果香，成熟后则散发出焦糖与土壤的复合气息。
适合搭配水果、蔬菜制成沙拉或拼盘。

2.博福尔奶酪Beaufort|源自阿尔卑斯山脉的“奶酪王子”
初熟期有温和的水果香和黄油、焦糖甜味；成熟后味道变得更为浓郁丰富，香气醇厚，内芯在牛乳、奶油味基础上又含有芬芳的花草香及甜润的蜂蜜香和果香，略带酸味和咸味。
无论是作为前菜或饭后小食直接食用，还是搭配水果，制成拼盘或沙拉，或是制作三明治、可丽饼或奶酪挞，都能完美展现它独特的风味。

3.白奶酪Fromage Blanc|奶酪界入门款小清新
相较于普通奶酪，白奶酪的蛋白质含量更高，无糖无添加的美味白奶酪，是绝对的减脂友好型！奶香浓郁、有微微的乳酸香气，味道相对清淡，口感如同希腊酸奶一般轻盈顺滑。
无论是直接吃，还是搭配其他食材制成简易奶酪口嚼碗，都能展现出它独特的魅力。

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