萝卜丝汤记
萝卜丝汤记
水萝卜切丝，葱姜末爆锅加入萝卜丝煸炒一下，注水，加炸豆腐丝，水开后加粉条，最后抓一把面，滚进粥里，点香油少许。简单至极，食材也粗野不羁。但味美鲜香。是我少年时的记忆。记忆里祖母经常在冬天熬萝卜汤喝，土灶火毒，味道更好。初中时开始长身体，祖母每天早上都会留一碗汤，留我中午放学时塞我嘴里。怕我长不高，营养不良。那时候都是拿馄饨的小海碗给我塞，今天萝卜丝，明天菠菜汤。。。后来离家远了喝的少了，再后来我奶没了，我妈就给我改了饮食习惯，小米粥，喝一年。年前我就盯上了冰箱里的一棵萝卜，直到今天我才做到了嘴里，简直比任何大席吃起来都舒服，尤其还配了一碟辣椒油沸豆瓣酱。
​庄户人的记忆是庄户饭填满的，假以时日我也耄耋，一日得一碗汤几碟时蔬风味即可，若尚且有余力可饮一两酒，足矣