许皓皓King 26-02-25 15:21
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#有闲有余但不咸鱼#
贝贝们,新年好呀[打call]
今天是复工的第二天了,是不是还是觉得没有什么动力呢?[不愧是你]
嘿嘿那今天就让大家有点动力——复工专属咸鱼咖啡,上班嘛那就摸摸鱼喽👉🏻👈🏻

☕材料:
浓缩咖啡液、牛奶 200ml、小咸鱼干、海盐、奶泡器/法压壶

🐟灵魂步骤:
1️⃣ 做咸奶盖
倒50ml牛奶,加一小撮海盐(真的就一点点!大概两三粒盐的量,因为还会加咸鱼碎)
用奶泡器打成绵密的奶泡
2️⃣ 泡咖啡
萃一份浓缩咖啡,没有咖啡机的用挂耳泡浓一点也行
3️⃣ 组装
杯子倾斜,先把咖啡倒进去,然后慢慢倒入剩下的150ml纯牛奶,最后把咸奶盖铺在最上面,然后重点把咸鱼碎撒在奶盖上!!

其实一开始听到这个咖啡的时候也以为是邪修咖啡,但怎么说呢[馋嘴]像是咖啡的醇厚里带着一丝若有若无的咸香,不是那种突兀的咸,是喝完之后回味里带出来的那种,像海风轻轻吹过的感觉[送花花]

虽然叫“咸鱼咖啡”,但喝完感觉今年应该不会太差,毕竟咸鱼咸鱼,有闲有余,咱们摸着鱼就把过去失去的通通拿回来![舔屏]
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发布于 湖南