寒冷的天气想必大家都要吃火锅了！[桃里桃气]#新年马上出发##出发吧拥抱世界#
[快乐打卡]在秋田的冬日里，没有什么比一锅热腾腾的烤米棒火锅更能温暖身心了！这道乡土料理不仅是秋田的代表，更是日本东北地区的味觉瑰宝，每一口都饱含着浓郁的乡土情怀。
烤米棒火锅（きりたんぼ锅）是秋田的“国民美食”，它的核心是将米饭捣碎后裹在杉木棒上烤制，形成外脆内糯的独特口感。 这道料理起源于大馆地区，最初是猎人和农夫的便携食物，如今已登上全日本乡土料理排行榜第三名！
汤底是用秋田特产的比内地鸡熬煮而成，鸡肉肉质弹嫩，脂肪少，熬出的高汤鲜甜浓郁，营养丰富。 汤中还会加入牛蒡、大葱等山野食材，搭配烤米棒一起炖煮，最后撒上水芹，清爽解腻。烤米棒会吸收鸡汤的鲜美，变得略带锅巴的焦脆感，同时内部保持柔软有嚼劲。 比内地鸡的肉质Q弹滑嫩，与烤米棒的脆糯形成完美对比，每一口都让人回味无穷。
餐厅推荐~
秋田长屋酒场
地址：秋田县秋田市中通4-16-17
交通：JR秋田站徒歩2分钟
营业时间：16：45-24：00
人均消费：晚市 5000-5999日元 （人民币约210-290元）