槟客文化
26-02-25 18:30 微博认证:槟客文化官方微博

生活馆上新|开工后的第一杯,喝点不一样的

新的一年,第一口要喝对。我们挑选了六款极具风土表达的香槟:从 Massif St Thierry 的冷凉张力,到 Verzy 特级村炽热的放血法表达;从 Festigny 的芳香细腻,再到 Ambonnay 的幽邃复杂。本期新品聚焦于多品种混酿、老藤魅力、零添加自然派、浸渍法桃红与多年份匠心调配,为你的开工首杯带来深邃、纯净且个性鲜明的品鉴体验。

1️⃣A.Lamblot Intuition Nature 2020
十三代家族传承酒庄;蜜饯、洋甘菊香气突出;小兰斯山脉的冷凉气候与砂、粉质土壤,完美表达了 Meunier 的张力与深度。

2️⃣A.Lamblot Mouvance 2017
极致纯净的自然表达。天然酵母发酵,不加硫,不补糖,手工除渣。白垩矿物感线条伴随樱桃酒与橙皮的细腻芬芳,让风土自然生长。

3️⃣Thierry Fournier Réserve
葡萄精选自酒庄全部葡萄园,风土汇聚。白花香气在圆润口感中舒展,在细腻气泡中展现精准而和谐的平衡。

4️⃣Thierry Fournier Millésime 2018 Blanc de Blancs
深邃、内敛、带有土壤气息的首款年份香槟,手绘酒标象征着家族与葡萄园的交织。生长在粘土-石灰岩上的优质霞多丽,呈现出纯净而精准的年份表达,结构更宽广、轮廓更立体,余味悠长神秘。

5️⃣Egly-Ouriet Les Vignes de Bisseuil Premier Cru
40 年老藤与 48 个月酒泥陈酿的时光结晶。拒绝苹果酸-乳酸发酵与澄清过滤,口感强劲,耐人寻味,每一口都充满了鲜活而深邃的张力。

6️⃣Mouzon-Leroux&Fils L'Incandescent Rosé de Saignée Extra Brut
100% 黑皮诺浸皮 16 小时而得的“艺术品”。来自 Verzy 特级村的深厚底蕴,馥郁芬芳,酒体细腻,优雅迷人。

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发布于 北京