来呼和浩特吃内蒙古冰煮羊，冰块煮羊肉比涮羊肉还嫩！
点羔羊肉+羔羊排，先喝汤再吃肉，第一口汤浓缩了冰化后萃取的第一口苏尼特羊肉奶香，蘸专用酱，鲜！嫩！

学到的🐑冷知识：
⒈正宗的冰煮羊下锅时会加入老酸奶神助攻：
乳酸软化肉质纤维，并让羊肉有一种独特的发酵香甜
⒉内蒙古吃羯羊是被阉割过的公羊，广东吃扇鸡是被阉割过的公鸡，都更嫩更香更肥美（阉割后公羊和公鸡性情变得温顺“心宽体胖”，看中医也说人“心宽体胖”哈哈）

被羊肉腌入味，回广州吃鸡了！