下午17:30罗森尼娜学习📚：
1.现烤氛围浓郁，前厅后场，分时段出品，现烤法式塔出品标准且爆品大陈列、香味弥漫整个卖场。后场师傅正在洗器具，前厅小伙伴正在上架丹麦起酥肠，产品出品火大了少个3分钟品相更好看。
2.门店包装设计与产品吻合，且采用透明包装，简约且能够直观看到产品外观、包装费用低。如p1所示蓝莓软欧包。
法式塔组合售卖提高客单价
3.草莓魔法棒出品标准，采用新鲜火龙果打面，出品和装饰都是行业标杆。口感松软且草莓新鲜香甜，加上包装、人工、水电等成本估计约为3块钱左右，高利润产品。可做季节主推做大单品。
4.价签牌统一且清晰，包含产品名称、价格、原料、口感，小细节做得很好。
5.p4甜甜圈没有撒糖粉缺少一定的食欲感，门店可以给顾客配糖粉满足不同需求
p4丹麦小热狗为组合售卖，陈列缺少美感和食欲感，可以配插卡或者陈列标准化，将热狗面展示顾客
6.法芙娜起酥脏脏包，巧克力粉缺少情况下门店伙伴可以撒上，产品很有卖点、份量大且感觉原料扎实。脏脏包属于经典起酥产品，做好经典产品是没问题的。门店脏脏包可以像罗森尼娜学习做大一点。
7. p6可以看到现烤柜下方是我们的烘焙场景打造，上方是出炉时间与广宣异形牌，门店可以根据节假日与不同季节进行更新