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年饭菜谱🥘茶香排骨 糖醋鸡蛋虾仁 炒茼蒿
又到了每日的小厨房做菜时间👩‍🍳平时吃腻糖醋排骨，红烧排骨，那茶香排骨必上年夜饭菜单，茶叶煎得酥脆，排骨更是软烂脱骨，肉香茶香交相融合，吃上一口浓郁却不腻，太美味了😋
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【茶香排骨】
🥩食材准备：家佳康亚麻籽猪肋排粒、龙井茶、葱、姜、白芝麻
📝教程：
1️⃣龙井茶用80度水泡开，滤除茶汤，茶叶沥干
2️⃣亚麻籽猪肋排粒冷水下锅，加葱结、姜片、一大勺料酒焯水，捞出肋排粒用温水复洗一遍，擦干水分
3️⃣锅中油热倒入肋排粒炒至表面微焦
4️⃣加两勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、一小把冰糖，翻炒均匀
5️⃣倒入茶汤没过食材，大火煮开后转小火焖煮40分钟
6️⃣煮好后大火收浓汤汁
7️⃣茶叶小火煎至酥脆后捞出
8️⃣撒上茶叶，淋上酱汁，最后撒白芝麻就可以啦
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