【#最容易胖肚子的一种食物#】#劝大家少吃些高GI食物#有些人看起来很瘦，体重也在正常范围内，肚子上却堆积了很多脂肪。其实，腹部脂肪堆积，有可能是「高GI食物」吃多了。

GI是Glycemic Index的缩写，中文名为血糖生成指数，又名升糖指数，是指食物进入人体两个小时内引起血糖升高的相对速度。GI 值通常被分为高中低三类：高GI食物：GI>70；中GI食物：55
高GI食物进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，因此葡萄糖进入血液后峰值高，也就是血糖会升得高。当我们摄入高GI食物后，身体会分泌大量胰岛素来试图降低血糖水平。然而，过高的胰岛素水平反而会促进脂肪的堆积，特别是腹部的内脏脂肪。

除了对血糖、脂肪堆积的影响，长期高GI饮食，还存在以下健康风险：

[NO]伤害代谢功能
频繁摄入高GI食物时，胰岛素分泌会被迫“超负荷工作”，时间一长，胰岛功能逐渐衰退，代谢问题接踵而来。

[NO]滋生慢性炎症
高血糖会诱发炎症，增加患心脏病、肾病和视网膜病变的风险。

[NO]影响认知能力
研究表明，长期高血糖可能影响大脑功能，增加阿尔茨海默病的风险。