年前我又是托我小妹又是托罗昆买山芋，其实就是讨，她们都不会要我钱的。春节期间都到了我手，原来芦墟山芋与淄博山芋也差异很大。

淄博山芋五大三粗，芦墟山芋小巧玲珑。昨天煮了淄博山芋（图一、二）很甜很好吃，可惜现在早过了吃山芋的时令。罗昆那天说：她是去婆家菏泽前在淄博买的，一个圈转下来到年初五到上海已经烂掉了好几只，她很心疼我更心疼。今天下午我想把淄博山芋全部洗干净煮一下放冰箱冷藏室，不知这样做对不对？

小妹送的芦墟山芋看上去比较干，这次她带来的我煮了下比较干，在我们老家这种淡黄色比较粳比较硬的山芋叫“栗子山芋”或者“香灰山芋”，吃起来糯度不足但比较香（图三）。芦墟也有蛋黄山芋，味道也很糯软甜。小妹带来的芦墟山芋估计再放点时间问题不大。

淄博山芋我还是第一次吃到，于我很宝贵。罗昆一家也就是春节才会自驾到上海，平时来上海是高铁，不可能带山芋来的。

我还在纠结：今天下午要煮下放冰箱吗？朋友们有更好的保存淄博山芋的办法吗？