之前发我煮的粉丝，有姐妹说不知道怎么煮。
粉丝跟挂面直接加水煮都差点味道，我有两个万能的起汤底的方法：

第一个汤底是煎鸡蛋、炒雪菜，然后加热水开始放配料和面。

第二个汤底是煎鸡蛋，同时放葱末和蒜末（也可以加小米辣）炒香，然后加热水，再放娃娃菜。

鸡蛋和娃娃菜煮出来的汤会很甜，汤也会变成奶白色，很好喝。蒜和葱炒完之后也会很香。

蒜和葱，我习惯切好了装起来放急冻，等到要用的时候很方便，葱也不容易坏。
#做饭#