#用牛奶灌溉草莓不会成牛奶草莓#【#专家回应牛奶灌溉草莓噱头#：作用很有限，只是辅助手段，也不会形成牛奶风味，官方不提倡这么做】#专家称不提倡用牛奶灌溉草莓#连日来，@极目新闻 报道辽宁一家农业公司种植的葡萄330元/斤，草莓360元/斤，网友惊呆，对于公司宣传的“牛奶灌溉”十分好奇，也有网友质疑所谓的“牛奶灌溉”只是营销噱头。2月26日，记者就此专访了中国农科院果树研究所草莓课题组李鹏博士，他认为“牛奶灌溉”草莓作用很有限，只是辅助手段，不是主流栽培技术，也不会形成牛奶风味，官方不提倡这么做。李博士进一步解释，牛奶不能被植物直接吸收，因为植物获取养分的方式和动物完全不同。虽然牛奶富含营养，但对植物来说，它并不是一份能“直接喝”的“快餐”。

极目新闻记者梳理发现，对于牛奶草莓，业界也有不同的说法。据辽宁日报2010年报道，沈阳市苏家屯区新庄村从事“生态牛奶草莓”生产的村民称，喷洒牛奶后，草莓苗壮、棵高，机体健康了，抗病性自然就增强了，根本就不用打药。这样的草莓口感特别好，价格自然就高。此外，牛奶草莓的硬度好、耐运输，因此外地的商贩都愿意要。给草莓“喝”牛奶，成本并没有增加，但效益却明显增加。每亩草莓喷洒牛奶的费用只需要60元左右，但节省了100多元药剂和激素费用。还有，“生态牛奶草莓”的产量高，平均亩产在5000公斤左右，个体平均在50克以上，大个果体可达100克以上。

另有农业期刊文章称，牛奶草莓技术已成熟，在长期的生产实践中，一些种植草莓的农户大胆试验，摸索出用牛奶“喂”草莓的好方法。经反复试验对照，“喝”过牛奶的草莓个大、味甜、色鲜，还能提前7至10天上市，卖个好价钱。广大种植农户纷纷效仿，均收到很高的经济效益。使用了牛奶后的草莓，不用再追施化肥。

不过，据河北省食品检验研究院官网科普，牛奶草莓实际上是一个品种，并不是因为浇灌了牛奶而叫牛奶草莓，而是因为这个品种具有牛奶的芳香味道。据果树专家介绍，用牛奶浇灌草莓，牛奶所包含的主要成分是水和蛋白质，但蛋白质不能被草莓直接吸收，要分解成氨基酸才能被吸收，相当于施了氮肥。所谓的给草莓浇灌牛奶是不现实的。（极目新闻记者 张皓）此前视频：http://t.cn/AXcbgq47