非遗活态，匠心泗水传好客
在“好客山东 文化济宁”的文化版图中，泗水的非遗文化如一颗璀璨明珠，承载着千年匠心，也藏着最质朴的好客情怀。这里拥有19项县级非物质文化遗产，从传统技艺到民间文学，从传统医药到民俗表演，每一项都镌刻着泗水的历史记忆，传递着淳朴热忱。

泗水熏豆腐制作技艺、古法小榨花生油技艺传承百年，匠人坚守古法，匠心不改，每一份成品都饱含烟火气息。走进非遗工坊，匠人们热情地展示技艺，邀请来客品尝地道美味，讲解非遗背后的故事，让游客在体验中感受传统文化的魅力。

泗水花棍舞灵动欢快，圣迹版画细腻传神，银杏树的传说、尧王坟的故事口耳相传，这些“活态”的非遗，让泗水的好客之道有了更生动的载体。每逢庙会，戏曲杂耍竞演，商贾云集，本地百姓热情接待四方来客，分享非遗美食，传递民俗风情。

如今，泗水坚持“保护为主、传承发展”的方针，让非遗走进景区、走进校园，让匠心与好客相遇，让每一位来客都能在触摸非遗、品味非遗中，读懂泗水的文化底蕴，感受“好客山东 文化济宁”的深厚内涵。#海岱观澜