一杯特调,饮尽格拉纳达的红墙与光影🍹
在格拉纳达,红墙与光影是永恒的底色
而公牛血干红,是这底色里最浓烈的一笔🍷
当它与咖啡的焦香碰撞
便诞生了属于这座城市的新风味🇪🇸
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✅准备材料
60ml桃乐丝公牛血 干红葡萄酒
100ml去冰美式
30ml淡奶油
少许肉桂粉
5g细砂糖
适量冰块
✅制作步骤
1.雪克杯中加入红葡萄酒、咖啡和冰块,用力摇晃,让酒液充分融合降温
2. 将混合酒液过滤到杯中,保留约1/3杯顶空间
3. 冷藏淡奶油与细砂糖混合,低速打发成细腻奶泡
4.将奶泡铺在酒液表面,筛上一层肉桂粉装饰后即可
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这杯特调,是对经典的致敬,也是对风味的创新
公牛血的醇厚,咖啡的焦香,奶泡的绵密,肉桂的温暖🔥
在舌尖层层递进,就像站在纳塞瑞斯皇宫的露台上
看夕阳把红墙镀成暖金,每一口,都是格拉纳达的鲜活与松弛🕍
*未成年人不得饮酒
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发布于 上海
