在福建，吃到了很多好吃的——漳浦石榴填鸭的鸭肝
来了几日，我唯一能够随时听懂的，貌似就是那句“夹蹦”（吃饭）——从婶婶们的嘴里说出来，后面还会跟着尾音“了侯”，听着响亮，又充满了亲切感，让我越来越觉得自己是个福建人.....
那既然“夹蹦”，肯定有好吃的小菜。所以，下面要“共”（讲）的，就是好吃的小菜——
玻璃的台面，整洁的墙壁，档口整整齐齐摆放着的海鲜、酸菜小肠煲、卤肉，当然，还有漳浦石榴镇的鸭子，一看，就很安心——等你用阿姨端上来的一盆滚水烫完了杯子和碗（是因为喝工夫茶习惯了烧盅热罐？），先端上来的，是我点的鸭肝——
开胃的淡黄色，很大片，有适当的厚度，不至于吃得小家子气，也不会因为太厚，会被像冰淇淋似的化在舌尖的肥腴感，一下就醉了——是的，尽管这样，等那种瞬间袭来的幸福感满足的让自己靠在椅背上，眯起来双眼后一会，还是有了那种迷醉的感觉——什么，都记不起来。就只知道，现在我感受的，就是旅行的意义！
洁白的瓷盘和瓷碗盛着我的菜蔬——米饭是我喜欢的香糯，盐焗巴浪鱼配着香醋，鸭肝配着葱丝酱汁，再一盘黄豆酱番薯藤，一碗漳浦肉圆汤，很团圆，很满足！我是这样吃的——在一口塞进一整片鸭肝后，趁还没有完全吃下去，就塞进一小口米饭，这就是大人的猫饭！；接着，筷子尖挑一块洁白的鱼肉——肉很嫩，是有着奶香的鲜甜，我喜欢在粗海盐上蹭一下，淡口吃。配米饭的话，就再蘸一下醋，会更香。
番薯藤的酱汁里，有蒜末和磨细了的花生碎，是让自己鼻子里，有春天的气息的。至于那碗肉圆汤，肉圆没啥特别的，汤里的老菜脯产生的酸，却是深沉，醇柔，整个人，都从刚刚的“迷醉”的腻歪里，跳脱了出来——嗯，我明天，还会来吃填鸭的！#生活手记##探城记##我的美食日记##不可辜负的美食# http://t.cn/Rxr7pBf