#赖猫厨房#
「红糖馒头」
水220g➕90g红糖➕5g老抽（颜色更深）融化后放凉
5g酵母粉加到水里融化
500g雪花粉
混合后揉成光滑的面团然后擀成长方形，撒上红糖碎然后卷起来，切成小块，在表面划一刀。
锅里放温水发酵30-40分钟，发酵后开火蒸，水开后蒸13分钟，关火焖3分钟再开盖。 ​