春节虽然没回家，但给好几个浙江的朋友做了我老家福鼎的美食推荐。据说福鼎已经成了江浙沪美食后花园，整个春节街头都是浙ABCJ。

为了推广家乡，给大家分享一些如果没吃到，绝对会死不瞑目的美食：
1. 福鼎肉片。本人心目中健康美食的巅峰，碳水和蛋白质的完美结合。现在市场开发了各种肉片吃法，皮蛋肉片、香菜肉片、拌肉片、火鸡面肉片，但是朋友相信我，加黄辣、姜丝和香菜的原味是经典；

2. 海鲜面。一碗只要12-3块钱，主食可任选面、米粉、米面、年糕，配菜有虾、皮皮虾、小螃蟹、海蛎、白菜、香菇。一定要去路边小店吃，一锅就烧一碗，上桌还是滚烫，非常鲜灵满足；

3. 店下炒米粉。福鼎人常吃的早饭宵夜，店里一般有炒米粉、炒年糕、炒面，搭配排骨汤、蛋汤，猪血汤，杂烩汤。和广式、新加坡炒粉完全不一样，店下炒米粉配菜基本只有肉丝、包菜丝和胡萝卜丝，因为是大锅炒制，米粉更湿更软，非常入味且香。最有名的是一家叫店下阿琴的店，福鼎好吃的店几乎都以店主为名，阿琴、阿红、阿妹，女人撑起整条小吃街；

4. 大肠粉。我每年回家都要吃的宵夜，米粉二两，熬得醇厚的猪骨汤，放上厚厚一层雪菜，加猪血、大肠，两勺红辣椒，汤头咸鲜火辣，一口下去还有淡淡回甘。吃到就觉得幸福死了；

5. 大排档。福鼎没什么夜生活，就爱一个吃喝，大排档一条街，不靠游客，也是每天灯火璀璨，客似云来。其实每家菜色都大同小异，海鲜、小炒、生腌、小吃，随便选都行。关键是点菜要去档口，看看当天有哪些新鲜食材，东西好了，菜都不会难吃的。

福建女儿这辈子就是，不想家，但永远想回家吃饭。

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