香蕉红豆包
#家乡年味大赏##我的拿手年夜菜##好好过大年##二狗妈妈的小厨房##二狗妈妈的小厨房[超话]#

        人啊，就不能犯懒，小作文一停下来，不知道怎么回事，就找不到写的动力了。 

        这不，一晃二十多天没有更新了，再不更新，我的公众号粉丝掉粉速度更加速了。虽然粉丝涨涨落落我已经都习惯了，但必须得找一个可以激励我继续捡起小作文的理由。

        年也过完了，心也该收收了，于是乎，我的小作文终于回归啦！

        这个春节，我主打的就是休养生息，我回想了一下，就除夕、初五去了两趟公婆家，我连下楼的次数都能数得清，每天就是想躺着就躺着，想去厨房鼓捣啥就鼓捣啥，想干活就干，不想干活就追剧。二狗爸爸也相当配合，我愿意干啥就干啥，他也不管也不问。 

        于是，每天吃饭睡觉追剧，直到我回笼觉都睡不着的时候，我知道，我身体这一年的亏损总算补回来咯~~！

        今天聊一聊我们的年夜饭吧。说起年夜饭，绝大多数家庭都是一大家子聚在一起，除夕晚上吃顿很丰盛的大餐。公婆家的年夜饭，早些年也是如此，不过和大家的年夜饭不同，公婆家的年夜饭就是吃顿饺子，拌几个凉菜。因为他们觉得做一大桌子，之后的几天就是吃剩菜不太健康，我们也很认同这个思路。

        饺子一般都是我们两口子和婆婆一起包，公公负责下饺子。后来小叔子有了媳妇后，弟妹也跑来厨房帮帮忙，但因为不太会，一般我们也不让她动手，她主打的就是在一边陪伴。

        那个时候，饺子馅一般是婆婆来调，我负责和面，我们一起包好后，公公就进厨房了，取一个大锅多接一些水，开火后我和二狗爸爸赶紧抱着一挂鞭炮到楼下，宽敞的地方铺开来，然后伸长脖子等着公公的下一步指示。公公等水开了就把厨房外阳台的窗户打开，冲我们喊：伟伟，点吧！然后二狗爸爸应一声，拿着打火机就去点鞭炮，我躲在一边，捂着耳朵等他点完跑过来，俩从听着哔哩啪啦的鞭炮声，幸福感满满。

        后来，公婆岁数大了，就决定以后的饺子都由我们两口子负责。和往年不同的是，不用到他们家里去包，而是我们在自己家包好送过去一盖帘就行。从那年起，年夜饭就在外面订个餐厅吃，饺子就和往年一样留到晚上吃咯。

         订年夜饭餐厅，公婆为了两个儿子分担相同，就让我们一家一年这么交换着负责，坚持了几年后，今年又有了变化。因为去年是小叔子家订的餐厅，我提前两个月就主动请示公公。公公考虑了几天后给我发微信，说他已经在他们小区的食堂订好了包间，年夜饭就在食堂吃吧。

         在老人面前咱听话，不犟，让在哪儿吃就在哪儿吃，老人高兴比啥都重要。提前问了一下公公，今年的饺子包啥馅儿的，公婆商量后回复：猪肉大葱、猪肉白菜、韭菜虾仁。

        除夕当天，回笼觉醒来，我就开始忙了，和面、弄馅儿，顺便还拍了视频记录。当我正准备包饺子的时候，二狗爸爸过来说：“他们是晚上吃，咱包好中午送过去晚上他们吃的时候肯定就粘盖帘了，咱下午包吧，下午再去送一趟！”  

      可不得了，二狗爸爸提的这个建议特别实用，确实有这个问题，这几年公婆总说饺子味道不错，就是下饺子的时候粘，我每次撒的薄面再多也不太管用。如果是下午包，包好再送过去，晚上吃的时候肯定不会粘的。

         于是，除夕上午就没有包饺子，带着礼物中午前到了公婆家，一起去了小区的食堂吃了年夜饭，婆婆点的菜非常丰盛，食堂做的味道也很不错。开开心心回到家，已是下午两点半，赶紧把饺子包好又送了过去。  

     公婆自然是满意的，二狗爸爸也特别开心，大概是觉得我这个媳妇还是挺让他骄傲的吧。

         今天先聊到这儿，下次继续。

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       今天的香蕉红豆包特别逼真，我超级喜欢，做了好几锅送给好朋友，都连连称赞呢！

      1.南瓜泥含水量不同，请您根据面团状态调整南瓜泥的用量，面团要稍微硬一些。

     2.白面团包好红豆馅后，搓的细长一些，因为后面还要发酵，如果不搓细一点，做出来的香蕉太胖。

      3.红豆馅可以换成您喜欢的其他馅料。

      4.白面团刷油薄薄一层即可，别刷太多。

      5.南瓜面片要擀的宽一些，不然包不住白面团就不好看了。

        6.可可粉和水混合时注意，一定要是那种泥状，刷香蕉皮的时候才会逼真。