过年包的粽子。

我们这边的粽子很大一个的[哈哈]

一般一家人吃，能自己吃完一个粽子的不多[允悲]

吃不完的下顿吃[允悲]

我是不怎么喜欢啦。

不过这东西也属于年味的一种吧！[允悲]

*****************************************

广西大肉粽是当地经典传统美食，多为长条枕头状，个头偏大。以糯米、去皮绿豆、五花肉为主料，粽叶包裹捆扎，口感软糯油润、咸香入味，是端午、春节必备美食，寓意团圆吉祥，深受喜爱。

怎么做？
糯米提前浸泡 4 小时，绿豆去皮泡软，五花肉用盐、生抽、料酒、姜蒜腌制入味。粽叶煮软洗净，依次铺糯米、绿豆、五花肉，再盖绿豆和糯米，包紧捆牢。冷水下锅，大火煮开后转小火慢煮 6-8 小时，焖至软糯即可。

怎么吃？
蒸熟后趁热切片，原汁原味最香浓；放凉后可切片煎至两面微黄，外香里糯；也可搭配酱油、蒜蓉辣酱或米醋解腻，早餐配粥、正餐当主食都合适。

。#微博尝鲜计划##不可辜负的美食##马上晒年味##我喜欢的年味#