#古埃及[超话]# #文物[超话]# 酿造啤酒的女人

啤酒和面包，算是古代埃及人餐桌上的主要饮食，有时它们还会被当做工人们的酬劳发放，甚至被用于多种用途的药方当中。

古埃及的啤酒和现代啤酒不同，它采用原始的自然发酵方式，将大麦粒和单粒小麦加入容器内浸泡熬煮的方式，在没有啤酒花的情况下自然糖化产出的啤酒，根据不同的配方会产生不同的味道——现代曾有人试着还原过，他评价说这种啤酒的味道像淡格瓦斯。

制作这种啤酒时需要通过人工的方式将麦团揉捏塞入容器当中，随后在容器内发酵，这项工作通常由专门的工人来完成。这件古埃及古王国时期第五王朝的雕像就反映了正在将麦团放入容器内的的女性形象。

这件雕像出土于吉萨大墓地区，位于Meresankh的马斯塔巴墓当中，现藏于开罗埃及博物馆，编号JE 66624