2010年，修水哨子制作技艺列入江西省非物质文化遗产名录。其外皮用本地高山毛芋，配以西乡红薯粉，经蒸熟、捣泥、加芡、揉匀。馅分甜咸：咸者以腊肉、冬笋、香菇、油豆腐切丁炒香，腊味醇厚、笋鲜清越；甜者以芝麻、白糖、桂花调馅，糖汁与花香在热蒸中缓缓相融。
图源：QQ美莓 #好潦草的烟花真是设计鬼才#