Kitty草莓奶油蛋糕🍓简直可爱爆棚!🛒 基础版材料清单
· 蛋糕胚:6寸戚风蛋糕 1个(也可用8寸)。
· 夹心馅料:淡奶油、细砂糖、新鲜草莓(切块/粒)。
· 装饰工具:黑/白巧克力、草莓粉/食用色素、裱花袋、Hello Kitty模具或糯米纸图片 。
✨ 制作小秘诀
· 粉色来源:蝴蝶结的粉色可以用天然草莓粉替代食用色素,更健康 。
· 猫须绘制:用黑巧克力画胡须时,动作要快。如果巧克力变稠,可用吹风机稍微加热一下裱花袋 。
· 夹心丰富:除了草莓,中间可以加杏仁片或奥利奥碎,口感更有层次 。
· 奶油稳定:动物奶油中加入白巧克力和吉利丁,或只加马斯卡彭奶酪,能提高稳定性,更适合造型 。 http://t.cn/AXcoCSw7
发布于 上海
