【#这种碳水是抗衰老友好型食物#】#吃对碳水年轻1岁##最容易胖肚子的一种食物#国际期刊《营养学杂志》上发表的一项研究表明，均衡摄入全谷物、豆类、蔬果等高质量碳水，可以延缓衰老进程。

✅ 碳水质量最高组（常吃全麦、豆类、薯类、蔬果）：生物年龄比实际年龄最多年轻1.2岁；

❌ 碳水质量最低组（常吃甜点、含糖饮料、精米白面）：生物年龄比实际年龄最多衰老1.5岁。

相关机制可能与植物性饮食中的多种营养素有关，它们有助于减少氧化应激和炎症反应，从而影响DNA甲基化水平。