Cercle V日历挑战二月：解锁可可层次新惊喜
2026年，法芙娜通过Cercle V日历聚焦24位合作伙伴，共同呈现技艺与创想的交融。每位甜品师在创作中都尽情探索，巧妙释放法芙娜产品的丰富层次与多元风味。本期，与法芙娜一同鉴赏两位主厨的作品：一款灵感源于温暖谷物，另一款则汲取自海洋气息
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🥯来自意大利BAR MORE’的糕点师Antonio Fiorella Stagliano，创新地将“超级食物”藜麦的质朴温暖融入甜品。以法芙娜库歁贝Hukambi 53%作为内馅。巴西单一原产地可可制成的巧克力，其独有的圆润奶香与醇厚可可风味平衡，兼具白巧克力的圆醇与黑巧克力的力量感，完美承接橙子与百香果的酸甜，再配以香草奶油调和，入口馥郁弥漫，在口中完成一场令人惊喜的风味升华～
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🌊来自JUMEIRAH AL NASEEM的糕点师Anthony Anu，从阿拉伯海岸与“Al Naseem”中汲取灵感，创作出这道致敬海洋的甜点。作品以圭那亚Guanaja 70%与吉瓦那Jivara 40%共同构筑基底。前者以深沉而安抚人心的苦甜雅致铺陈底色；后者则晕染开细腻奶香、温暖麦芽甘香与优雅香草香，如阳光漫洒。焦糖奶油与柚子果仁交织出清新风味，焦糖可可尖与脆片则叠加上迷人的酥脆层次，在口中唤起海风拂面般的清爽与深邃。
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