赤马红羊年警惕邪火烧不停，煮水时加点它，喝完整个人都滋润了

原创 温暖中医

我说的就是黑豆，很多人家里都有，黑豆可是个好东西，煮粥、煲汤都可以，还是个常用药。

相信大家都有所耳闻，丙午马年是火性非常旺的年份，加上赤马红羊的说法，让火的意象更浓。这一年容易有虚火，特别需要黑豆水来滋润和平衡。

虚火是肝肾阴亏的表现，就如同水不足，干锅冒烟一样。

水即为阴，阴一旦不够了，就无法制约阳气，阳热过盛就会上火。

既然本质上是阴虚，那我们就滋阴，让阳气有根，就不会变成虚火。

黑豆就很好，黑豆是肾之豆，它的形状就如同人体的肾脏，再看它的表皮，表皮是黑色的，黑色入肾，中医说以形补形，又说五色补五脏，无论从哪个角度，黑豆都是佳品。

黑豆补肾，最擅长滋养肾阴，清末医学家张山雷曾说过，黑豆专补肝肾真阴，是养阴无上妙药。很多人都知道黑豆能乌须黑发，能令牙齿坚固，眼睛明亮，这些都得益于它滋阴补肾的功效。而且黑豆是通补之物，一边把肾水补进去，一边把浊水、废水利出去。有补有泻，补而不滞。

所以黑豆能很好的吸收人体内的热气，其实就是阴足了，虚火自动降下去了。黑豆最适合给阴虚不足，老是上火的人降虚火，牙疼、口腔溃疡、喉咙干痛、失眠多梦、脾气急躁、大便干结、脸上冒痘都可以喝一喝。

方法：黑豆一把，因为是食物，非常安全，所以用量可以随意。如果你问一把是多少，大概30-50克，放入锅中，加水适量，大火煮开，继续煮15分钟，也可以用养生壶，随煮随喝。

为了加强它的效果，可以搭配其他食材。

1、乌梅黑豆汤：乌梅4-5颗、黑豆50克。

乌梅要选色泽油亮，个头大，肉质厚的烟熏乌梅，不要用超市里的零食乌梅。

药用乌梅以酸为主，春天的食养原则是增甘减酸，就是要少食酸味的食物，但有虚火的人可以放心喝，因为在中医看来酸主收，酸味能收敛虚火，还能养阴生津。煮好之后，再加一点白砂糖，酸酸甜甜，很好喝。

2、熟地黑豆汤：熟地10克、黑豆50克。

熟地是癸水真阴要药，同时也是药食两用的食材，真阴就是肾阴，熟地入肾，在填精补髓这件事上非常的富有能量，加一点熟地，能使补肾的功效最大化。

3、三豆汤：黄豆、绿豆、黑豆各30克。

因为多加了两种豆子，所以叫三豆汤，三豆汤是中医里很有名气的一个方子，黄豆、绿豆可以养中、养木，兼清木热，黄豆还能平衡绿豆的寒凉之性，整体来讲就很平和。

4、黑豆甘草汤：黑豆50克、甘草6克。

这个方子不仅清内热，还能解毒，《本草纲目》称其为解毒汤，书中写:“古方称大豆(实指黑豆)解百药毒，予每试之，大不然，又加甘草，如此之事，不可不知。”经常吃药，吃垃圾食品的人隔三差五也可以喝一喝。

以上汤方，当天煮当天喝，不要隔夜。只喝汤，豆子可以不吃，因为药性都在水里，而且豆子比较难消化，吃多了容易胀气。