在福建，吃到了很多好吃的——吃阿子
有几句舟山话，被我顽固的平时一直当做普通话，来使用着，改都改不掉——像打字用拼音的时候，会去写Xia Yi（惬意）；想用夜开花炒虾皮，会跟菜铺的阿嫂脱口而出：“Pu有伐”。昨天在泉州，我照样又习惯性的和收银台阿姨大声说了句“要一只阿子”
大声，是因为这家店的人实在太多，我只能提高了八度说话；而等我一下就反应过来，想重新纠正我的“鸭子”的舟山话发音的时候，收银台阿姨居然已递给了我打印单“去九号桌等着啊”。
笑眯眯的阿K和我说着，大抵是因为她平时“阿北”听多了，以为我在说着某种乡镇的闽南话....是这样嘛？反正，这里的客人和铺面，都比几年前翻 了几番，但阿子的味道，还是好吃的——盐、老姜、米酒、以及某些香料与整只番鸭一同焗烧，应该属于“湿法”一派，汤汁较多，类似盐焗鸭，有着满含肉汁，滑嫩的鸭肉——闻着，粗纤维的老姜貌似霸道，但吃着，却温和的紧！配着拥有丰腴的海蛎的清汤，就觉得脑袋里有个浑厚的男中音在那反复朗诵着：“很补的！很补的！很补的......”
很补嘛？反正吃完站起来去漱口的时候，刚刚走累的膝盖也不酸了，镜子里的脸颊上，貌似泛了些红晕，眼睛里，也有了春水——“春江水暖阿先知”，是这样来的？#生活手记##探城记##我的美食日记##不可辜负的美食##冒个泡# http://t.cn/Ryh0ZSC