甘草只有低调，不只调味这么简单。如果你翻书，最常见的解说是，甘草调和诸药，既然是调和用的，就跟盐、酱味一样，一点就可以了，不可能比主菜的量还多，但很多方子，甘草的含量一、二两，有时甚至当君药用，这肯定就不是当调味药这么简单了，可能还说到甘缓，可以缓急止痛，比如芍药甘草汤，可能还说到可以制约燥烈的温热药，可以保留一分胃气，有一分胃气，就有一分生机。

最近说近效术附汤里的甘草用量也达到一两，如果只是配角，用甘缓、调和诸药的话，有3、5克，一两钱就行了，后面我看了其他著作关于甘草的说明，本经说它坚筋骨、长肌肉，通筋脉，利血气等，甘草可以长肌肉，而脾主四肢，原来甘草可以补中益气才是它的大招，所以近效术附汤可以暖肌益中，益精气，绝对少不了甘草的一份力量。

又比如甘草附子汤治疗膝关节风湿痹痛，腰腿无力，白术配附子，温阳燥湿，桂枝，枝走肢，温通经脉，都很好理解，那甘草呢？

甘草还放在到附子前面，说明甘草非常重要，什么原因？脾为生湿之源，风寒湿合而为痹，用炙甘草补中益气，恢复正常的脾胃运化和散精的功能，广东地处湿地，很多痛风、关节肿痛，肩周炎等，用到这个方子就非常多，

又比如炙甘草汤，用于脉结促，心动悸，心血不足，失眠多梦，为何用到炙甘草，内经说"水谷精微奉心阳而化赤",首先得有水谷精微，加上心阳才能化生出血来，那炙甘草补中益气，是先化出水谷精微，再合上桂枝，辛甘化阳，这就是仲景用炙甘草命名的良苦用心啊。

脾胃为后天之本，甘草重要，也说明脾胃重要，甘草是低调，但不负国老之名，中药王国的元老，别当调味药用了。

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