美食孤岛汕头，白粥江湖一分为二，黑白配呢？
白粥，本地人离不开的食材。最传统的粥在记忆里还可以是黑白配，酱油糜+甜粥。

白粥伴侣丰富，有了一碗白粥和后宫佳丽三千一说。
最简单的，永远吃不腻的最简单的白粥可以是白粥加几滴本地酱油，也称酱油粥。酱油粥是胃口不开或忌口人群的最顶配美食？有点搞笑却生动展示日常生活的一部分。
都在吐槽物价的人群，留意一下本地大街小巷随处可见的小餐厅，一碗白粥搭配卤水鸡蛋、咸带鱼、卤肉大肠等～～吃起来舒服，味道也好。
个人推荐的白粥餐厅：富苑、桂园、东市白粥、不夜粥、物碗粥、老尾白粥、正稻等。
白粥低配版或是东市白粥和物碗粥，性价比高；高端版白粥则是富苑和不夜粥，点菜需谨慎，看清楚报价计价再确认下单，海鲜价浮动如机票价，道理就这么直接，丰俭由人。
白粥和小炒菜品丰富，简单的白粥搭配还可以是杂咸，如海滨路上可以看到220度海景的大美可以有一碗矿泉水煮的白粥加一点橄榄菜～～
白粥的搭配还可以是一份色香味俱全的鹅肉全家福，如日日香的～～
本地人的白粥，是日常就普通的餐品，一口咸菜、一块腌制的咸带鱼、一点卤猪肠或水豆腐就很美味。 100元*一桌的接地气的苍蝇馆子可以是老尾。

粥，另一半是香粥，可以是鳗鱼粥、敏鱼粥、老菜脯粥、蟹粥、鸡肉粥、田鸡粥、海鲜粥、地瓜粥、虾粥、春菜排骨粥等等，所有海鲜通通到砂锅粥里来……目前以砂锅粥为代表，如适口、万君隆等。

阴天，喝一碗中山路阿荣的石斑鱼粥，皮多一点+胶质满满的鱼漂+鱼丸，鱼粥里的南姜、葱珠朥、芹菜粒和茼蒿，沾一点熟豆酱，对味的传统的鱼粥。

很久以前，只记得粥的最高段位是酱油糜，忘记还有甜粥，煮开的白粥加一点白糖。
黑白配，才是潮汕粥品最古老的美食记忆。 http://t.cn/R7BKeCG