#这些素菜其实都是吸油大户#很多看起来清淡的素菜其实都是隐形吸油大户，吃着比肉还容易长胖。像茄子、菌菇类结构疏松，像海绵一样疯狂吸油；土豆、山药、莲藕淀粉多，炒菜时很费油；干煸豆角、各类豆制品，尤其是红烧、干锅做法，吸油量更是惊人。想健康吃菜，尽量选择蒸、煮、凉拌，少做红烧、干煸、油炸，用少油快炒的方式，就能避开这些高热量陷阱。