#真的不建议把肉泡在水里解冻#。据@生命时报 介绍，把冷冻肉泡在水里解冻，不仅会导致肉中的可溶性蛋白质、氨基酸和B族维生素等营养成分流失，影响口感；还会在解冻过程中为细菌繁殖创造有利条件。你会把肉泡在水里解冻吗？#通通小调查# http://t.cn/AXcprtjT ​