汕头的特色就是，哪怕不是海鲜，食材也都是最新鲜的，比如凌晨两点在菜市场对面的猪杂汤，每天到中午两点就关门了，所以十二点才爬起来的我一直没吃到过[泪奔][泪奔]
汕头的牛肉很好吃，第一次吃的是最负盛名的那个什么杏花牛肉，排队人是多，不过我就一个人，拼桌没几分钟就吃到了，点了雪花，三花趾牛百叶还有个啥肉忘了，一点主食一点青菜没要，雪花真的是入口即化诚不欺我，三花趾我个人感觉比我后面吃的五花趾好吃，牛百叶也是脆脆的，沙茶酱和那个辣酱都是一绝，很鲜的调料汁，我后面去的另外一家社区牛肉火锅，明显感觉沙茶酱不如杏花。
然后就是生腌，这个我是去的老尾白粥，便宜是真便宜，两个螃蟹一份炒空心菜一碗白粥五十多，汕头的生腌还是偏咸香一点，肉和果冻没啥两样，都吃螃蟹了也不用顾及不好意思，放开了嘬就行，所以要配白粥（太会吃了）鱼饭要配豆酱，白粥煮得很好喝，其实也是电饭锅熬的然后倒进大桶里（）实惠好吃
肠粉的话，汕头的肠粉皮是很薄的，大多也都是破的，毕竟料太多了，又是生蚝又是虾又是猪肉馅的，他们这里会自己熬煎一种黄金蒜末，香[柯基]
然后就是这里的果切，确实没吃过这么好吃的杨桃，沾上甘梅粉或者甘梅汁都行，我是喜欢插一个蘸点粉，还有青芒，单吃特别酸，但是蘸了辣椒盐。味道非常独特，有种西红柿遇上番茄的那种天作之合感，所以每天必点一份果切拼盘啃啃啃
砂锅粥的话这里会有黄鳝和脆鱼脘，其实我觉得后者吃起来像紧实的猪肉……完全不像鱼欸[拜托]
物价这个嘛，个人感觉牛肉确实不便宜，比如一份三花趾粿条40，但是肉给得很多，但是别的还好吧，除了旅游的话肯定觉得不算贵，不过要是作为本地人纯粹生活的话那肯定觉得贵咯