【佛来山新玩法上线！品尝“梨火鸡”~】#长宁##春天#
出来耍，最不能少的就是吃！现推出极具佛来山特色的 “梨火鸡” ，做这“梨火鸡”有点讲究，灶膛里，梨树枝静静燃烧，灶火舔着锅底，新鲜的鸡肉已和配菜备好，锅中倒油烧热，斩好的跑山鸡块入锅，“滋啦”一声，鸡肉在热油中迅速收缩，在不停地翻炒中鸡肉变得金黄焦香。

这跑山鸡也不一般，它们从小在梨树、李树下放养，肉质紧实不柴、自带一丝清甜。再放入土豆、胡萝卜等蔬菜，出锅前锅边贴上一圈玉米馍馍，当锅盖被掀开的那一刻，香气扑面而来。
（编校人：毛世林 审核人：李懋） ​​​