午膳，开冰梭。冰雪消融，乍暖还寒，此时生活在黄河入海口的梭鱼刚从冬眠中苏醒，由于一个冬天没有进食，身体内的泥沙吐净了，没有泥腥味儿，最是鲜美。过这几天就不行了。 ​