向椿芽面馆宣战了啊[酷][并不简单][并不简单][并不简单]!
1 备菜:三只任意蟹 葱姜蒜末大量 毛豆 任意面(我选的荞麦面)稍微安慰自己不那么胖[便便]鲜虾仁适量~好看的青菜🥬
2 起锅小火 多油 蟹块蘸少许淀粉 八分熟捞出 ,放蟹壳炸(注意蟹壳水份很多容易喷油)炸好后捞出,不用洗锅直接放葱姜蒜,放入毛豆,炒香放蟹块蟹壳🦀,酌情放点干辣椒,先料酒增香,生抽,白砂糖,蟹本身有咸味盐酌情,我没放盐,干辣椒放的多的话糖要酌情➕一些~倒入清水,因为要煮面所以水增加一些,水煮开后,倒一半汤转锅煮面🍲~虾仁和面一起煮
3原锅蟹🦀慢炖收汁等面煮好,捞出煮好的面➕汤汁,摆上虾仁🍤蟹壳~蟹黄~用蟹汤焯水几十秒青菜摆盘,撒上葱花[爱慕][捂嘴哭][捂嘴哭][捂嘴哭]美味的要哭了~你们一定要试试❗️❗️🤤
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